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小 发表于 2009-2-23 17:38 只看该作者
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桂圆红枣莲子粥[图文]
桂圆红枣莲子粥[图文]* n# H8 B# m/ o- [# D+ \! V. W
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做法及步骤
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·原 料:
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- Z! O/ g: }5 ~4 E! `2 M5 W4 x桂圆肉一大匙、红枣十五个、莲子约二十粒、珍珠米二两、冰糖两大匙。
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·操 作:
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4 m1 a+ {/ f- j* ~8 S0 Q/ c" d1、将珍珠米洗净;红枣去核、莲子去心后洗净。
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2、砂锅中加约两斤水,放入珍珠米、莲子用中火烧沸后改小火煮二十分钟。# E# B9 C& C P m
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+ t; J0 h/ a5 a" y; {4 u- F4 v3、下红枣、桂圆肉,续煮二十分钟。
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; A/ M/ W( i! j r4、放入冰糖。煮五分钟后即可起锅装盆,爱的热的趁热,爱吃凉的晾凉,爱吃冰的放冰箱。
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, E. S0 U/ _2 @1 d·营养价值:
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桂圆 - 又名龙眼、益智、骊珠、元肉。桂圆原产于中国南方,是亚热带的珍果之一,是无患子科植物龙眼的假种皮,主产于福建、广东、...+ F: ~, G) s2 m- t$ L2 T
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莲子 - 又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用...
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