排骨炖雪菜蘑菇[图文]
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/ k; j$ v) x% r& ]4 E- a5 D原料：" V1 \: X  m! v" _( m8 L+ Z

% _' |% f8 m" `# d' }! \" M) E排骨买了14块钱的，雪菜一袋，蘑菇。# B% L% K% n  j* ~

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( D9 q" W3 x: I; \$ i: K1 S- O
, q) M3 l9 H; H- V做法：$ t& X3 [; W3 B9 w& a; j
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步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。( P* F( T# J7 k$ y+ r
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+ d: m# ]5 d, F2 Z8 W. H步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。% @( t$ ?9 {  z. e. p$ B

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1 ~) ?4 W# @% ^* D% ]步骤3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。8 y# w; }9 I2 C5 M2 Q
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步骤4：小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
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步骤5：然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。1 B0 ^. ?3 M' ^: S2 S/ ^6 ?! v: U

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% S2 F- |. v3 s; `步骤6：最后加点葱花就可以起锅了，炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。7 v6 @6 V  \3 s5 a' l+ r

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要流口水了，下午四点多上这个版真的肚子饿了

看样子这个菜不错，口水都要流出来了。要向楼主多学习学习啊

一道美食啊，肉的味都进道香菇里去了，肚子饿了，赶紧做吧。