儿童补钙佳品~~糖醋酥鱼(不用吐刺噢) [图文]- }/ \: X2 a5 a. l) c" ~
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给大家介绍一款适合儿童补钙的小吃~~糖醋酥鱼,做法简单,口味一级棒,又不用担心鱼刺.$ z- f; [$ P5 s! p, s$ m

; A  ^8 \- d5 P, T8 K第一步:把小鲫鱼清洗干净,控去水分.
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0 t( t: m5 z; J  S5 F1 m第二步,将鱼粘少量面粉过油煎一下.
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" r1 h0 s; w6 z- p8 X第三步,鱼煎好后盛出,用余下的油烧热,依次加入花椒、大料、葱、姜、蒜及少量黄酱，炒出香味，加水，烧开。9 S, W( p7 ~3 H5 Z; p; w  \  ~

% b; _" M  ]8 u5 H+ H; N第四步，在高压锅里平铺上鱼，加入烧开的调料汁，再加入盐，鸡精，糖，酱油及醋。（注意：醋要多放，以便鱼刺酥软，糖量根据个人口味调节）- k) Y* E9 Q5 l) e

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, U  V# X: r% Q! ?2 V5 Y8 P第五步，高压锅加伐，上气后大火压10分钟，改为小火，压40—60分钟即可。! |! a; ~4 ~) A  N8 P+ |6 R

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楼主,看不到图啊,请重新上图,我在投红心.

图片怎么搞的，不过教的方法不错的，可以让我儿子试一下

楼主呀，用高压锅压一个小时，那鱼不变成水了吗？？

这糖醋酥鱼好像很好吃，7 J3 G$ M4 a- v  A2 L7 v0 f3 H
可惜看不到图。