' S' K& D2 X" c) a' |% `, ?1 M& R' \8 K3 X" L+ f7 r' x( f 比萨面皮的制作 4 V( G; D% L! ~* P, \一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 + o$ H  b$ X3 ~ 材料 * O/ x. I  d! {0 Y6 G 干酵母1.5小勺 - g: x( z3 l, v4 Z! a* a& a9 m水3/4杯（冬天用温水）==165克 % d0 A( a. h" |8 v) ^2 J普通面粉300克 5 [$ f+ R5 X" k. z$ e0 `$ P. O 糖1大勺 $ P$ f: W/ u* \/ h1 h  g盐0.5小勺 6 Y7 K% T4 {. x$ U软化奶油30克 : ?, G  e2 v2 w; g0 u4 I' F ' ]% Z8 D* Q- U  x$ D做法 ; J( X9 U* m% g: E 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 1 u. a# W$ S3 E2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 : V3 _: X5 t5 m 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 0 ~' E) x3 }4 H! ]# u4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 $ o/ C( X; E  O$ |4 \7 d 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 2 |- F* u0 g4 o/ K' v , ^. ]( C% z1 o0 }/ c: m4 Q  T二、 基本比萨汁 ' D/ q) n. @, n材料 $ ^9 P  m' b2 x* E0 n; t1、 洋葱1/4个 - h" O# |8 Z! P- E2、 大蒜头1瓣 ; M; U" ~( g% E2 `3、 奶油10克 8 ^5 k9 ?9 u, t. o, c! `- ? 4、 番茄酱2大勺 5 I: ~0 t+ B( t2 }  R0 w& w9 @5、 水6大勺 ; ^( R- o" m0 i5 C! k6、 盐1/4小勺 + V4 j) D/ o7 l* _. ?4 K) k) Y2 d 7、 黑胡椒粉1/4小勺 6 s# n) f. a0 |' M" T 8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 ! M- F* b1 c' {0 k0 @. X9 j9、 糖1大勺 9 M8 s& F5 S% f 4 G3 ]1 c; J6 a  ~3 d6 h" x做法 0 C9 y5 H/ i$ Z" Y7 Z  b 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 % x9 k) F- z2 x* e# V) x6 n 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 8 A+ ~) h* Z% n3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 3 e7 |4 e# u! G1 I* [" f$ c 6 b4 ?7 C3 [) K; e3 n$ y. Q烤制 4 _  C$ |& Y7 N1、 烤箱预热210度 8 j1 Q2 i  L7 Q 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 ! A* E/ ]* a$ {4 y  A& g0 Z( U 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 ' T/ k( K+ L9 Y4 x) h. p $ N, D' M5 o) `* E* B& t  h( m 制作面皮需要的材料 / o' U6 K  C  m % g5 y) c/ b* T1 z3 S/ i7 }( P一、 什锦海鲜比萨 6 V  l5 J: T! K+ W) y' s& X* [ 材料 + t& ?. F; Q3 |3 {7 v- y 1、 本饼皮1份 * k2 n$ j& P- z6 C2、基本比萨汁1份 3 {! R( |; O$ t3、各种海鲜共300克 : I, j9 ]' e4 z  i0 p 4、 乳酪丝160克 - p  e* g# U0 M: x  ^ 制作 ' s' [/ G! ~' b* ~* t* d  b" g9 h1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 8 s6 o: P  c" N" Y$ t" f 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 ' P! N: P- s" t9 _1 r# }- j9 G& O" x6 f4 b+ E" i! p$ ^# T 二、 火腿橄榄比萨 ' |/ g! ~- `  S, Z" t0 ] 3 Y7 a  w/ Z% X! F( Q3 _  }6 P材料 / U+ v$ H7 X5 m+ ]4 L1、基本饼皮1份 $ w* }+ w+ f' P+ p; S/ L2、基本比萨汁1份 ; B+ C  U# R; Y4 ^: T( m3、美式火腿片100克 % O% l" V4 t" B% Z& C/ f3 B/ G4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 6 m: q1 ^& g3 M! }9 ]4 ^8 k5、蘑菇40克 ! N. H8 N0 j" d& s6、青椒60克 9 P1 a! {. Z: f  g; l 7、乳酪丝160克 6 @+ ]+ f! B) x( `$ q5 s$ Q ; {+ l. s" r( O% p9 m* L制作 * r. L1 K# ~7 V& E2 P/ o 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 8 W+ R! {. _0 ?, t; t# n. ] 2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 5 [" ~5 D( ]( R8 f 3 e1 j! o' c. \ 三、 夏威夷比萨 # [- s3 l5 d9 Y" l9 k - k/ A. z+ {; X, Y 材料 ; E6 a/ q: k2 j: I4 f" T1 v7 a  A3 ^7 m  p0 r% ?8 h 1、基本饼皮1份 ; s8 B, w5 z+ e; I2、基本比萨汁1份 6 U/ H  x/ f( K3 p+ W/ \3、美式火腿片100克 + U/ E5 x3 w* A 4、菠萝6片 ' r6 w* D  M/ J5 n/ E  s- L 5、青椒40克 ; x' A; s4 R6 m- v6、乳酪丝160克 / m5 j6 b- m6 k3 _8 r5 j   l1 E2 r5 Z3 b( J/ g制作 2 p; ~8 o) W1 a( m3 E 5 @3 Q+ f& Y' P; W5 s1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 0 N( Y5 c6 [( ~& v& _( m 2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 & i: Q" D  U. }# I% Y) D2 L; ` 9 O- w' N/ R9 G  k$ V四、 原味番茄比萨 : h- w8 s' O* K- B) d6 B1 z! v . X. P$ ^; C# U1 \% o材料 , }7 f7 q8 C, R( |1、基本饼皮1份 8 T! f4 n: e* s# p2、番茄4个 - t: u- J6 i7 w! a+ g1 Y3 V 3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 ; S% r$ S7 Y7 L2 d4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ $ ]; ?6 Z7 ?6 C, r0 o5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 ! r7 i7 F! B+ x" F3 p8 @$ a2 g 6、乳酪丝160克 ! e6 m# ]7 b% x + E( z" Y, r7 E" r制作 + [; d* R/ X" D( @ 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 ) b1 u- u. M0 M' Q; z 2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上 2 O3 j8 [" a7 a: H) n( m3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制 * N6 _. |1 }$ P5 g+ J4 ~& j 9 z7 y1 l3 Q2 V& d3 H/ s& O/ u 五、 水果比萨 2 U( I8 _* a) N7 {& @ / w. C" l* }+ S3 M+ R$ s! ^0 C 材料 1 W  l; z6 q+ d% g) f" P; T. n$ g& `0 q5 }( V" { 1、基本皮1份 ' Z9 r6 q, G- b/ A2、基本比萨汁1份 , [1 o, I; c) e7 o3、菠萝4片 : v: a. z+ L) T0 P5 g4、水蜜桃2片 ; _, H, h9 ^, X1 L- F4 Y 5、葡萄干30克 6 i1 ^. ^4 B* p1 B6、玉米60克 / I, n7 t7 W" S' @$ U7、猕猴桃1个 1 r, e2 l* l( b! D  f! y2 j, T4 x 8、樱桃10颗 : D3 c5 B0 D, `, M0 q" v9、乳酪丝160克 & b2 f, l7 _! L: S7 K. }4 Q1 H 制作 5 b- j: f) e6 W& A3 ?& r& s 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 5 F* ]" p. _8 O* x1 C" g2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 9 s3 }5 A: _) g. b. q) } 3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。 % y1 k" X% |3 ], Q 1 I" x& ~; x5 `2 w) X8 z# @. P: V0 e六、 什锦蔬菜比萨 # X+ u4 C. X# M( c5 g! L0 K& ]7 y ; |9 w1 y8 P# \* e6 o材料 5 _4 x. R7 B/ ]/ U- T. V 1、 基本饼皮1份 - r# }) _7 D) R2 d& T  U2、基本比萨汁1份 ! E5 }% E( q% q* J$ z: m3、蘑菇40克 1 x' g0 v8 E9 R% G2 C 4、胡萝卜40克 ! \( A: G  S/ J5、青椒60克 ) h6 B# D7 k! a! |: L" x4 h% ^' a6、黑橄榄4粒 5 M3 ~( v& d& P# s6 E% V6 u! _1 e 7、玉米粒100克 , r1 I. d9 b: m- z& d9 V 8、乳酪丝160克 : ]; t# X% A% ?1 Q7 s. e ; J, b! [9 m/ v: S8 Q 制作 5 T/ F1 U1 P/ m5 ^1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 / {; ^8 X6 Y) }& N 2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 * k) z9 w3 Y/ t 3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制 4 F8 P3 k( t* V. B/ D* t% q 2 x, A2 X3 F" a! A/ l, e$ R七、 辣椒牛肉丸比萨 ) s. H! E6 O' q/ s! r 1 _2 \; n7 E3 X+ N! x 材料 ) P6 k* a7 O: [9 L: z2 O1、基本饼皮1份 6 g, X3 x% H. h6 g, q) E% a* I+ m2、基本比萨汁1份 3 n* M, ^3 \8 k- B, {) S3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺 $ d. Y( T4 o+ C) [) E4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒 ( w  W! {" ~5 H2 y; u6 U& _5 B: | 5、乳酪丝160克 ; p4 n$ g8 _) f7 b* G  d( R 5 T% F, |" j* L$ ^制作 ( Z% d# Z9 e" Q) d; y; |" k9 l2 a, f" x. E 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ' d3 ~5 _$ Q( C, j2 b2、把3做成40个小肉丸排在饼上 ! b$ z8 r: d: f0 |$ U1 i* m7 f# C3、把4料切片，也排在饼皮上，烤制 $ p9 P9 k$ n  K, n/ J! v , C- J" }2 o% |9 q! q9 k八、 培根洋葱比萨 6 c$ e; n7 G2 g' b9 t0 ]: U" J 1 M  Q+ a2 @3 C, C3 u+ } 材料 . q8 o, X5 z& l! m5 P 1、基本饼皮1份 6 N  v  i% ~" s* T! M 2、番茄酱4大匙 9 A4 F# i0 w, n8 z6 A* }( `3、黑胡椒粉适量 2 ^( E6 R6 S9 }% R4、牛至叶粉适量 8 {' s. }# o: a4 a 5、培根100克 , s2 r' c0 v$ A7 B/ n4 c, j/ I 6、洋葱100克 7 O: J/ j' v1 u% R1 [" l 7、乳酪丝160克 ' s. n7 s' Z) U$ T+ o1 M , [8 q6 B$ d# f. J九、 鸡丝芙蓉比萨 4 `8 C% S+ l" ~9 i ! G; G/ S. N+ u: B 材料 5 M, \" f6 D# H: U- r. h # p* t+ u) |% y' j& {1、基本饼皮1份 7 |2 I" n4 B6 G% s2、基本比萨汁1份 # ?; Q# K3 R1 O% b6 Q 3、鸡脯肉100克 ) y) }! s% Z' t" c2 @4、蘑菇50克 4 Q& C( ^, S; M6 A8 u 5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺 % T/ x( R; u/ a6、乳酪丝160克 2 d" P. g" d  @7 J 3 ]2 X" Q) M2 \; W( V制作 2 E% W, a- D. f, K- n  k* e. D( F- V! N8 y% Y) A3 R4 @ 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 7 X9 t5 I5 x) F! B 2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。 1 A3 U, S6 d9 ]$ T" P  v9 w; w9 m; V" ^# T5 O, z * o8 I1 z9 r+ e" o迷你无边PIZZA - m, h1 y' v4 H' { 准备时间：5分钟 3 j; r) J0 C+ k: W* c5 S* P8 Y" W烹饪时间：3分钟特色： 3 ]4 y, H" [, W- r4 A想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 / j5 e8 v1 p/ h  b用料： ( A5 g' D" k2 U* i* g3 A3 u( N1 Q 片状饼干 若干片 % Z3 w* n7 \, f% n 西红柿 1/2个 8 ?9 E3 P2 W( Z  {% U; v青椒 1/2个 " p9 G/ f/ m8 E) _5 _: t, ]片装奶酪 若干片 : _, I1 t3 Z  }+ h 做法： ( R& g( K, D- j( N% \1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 5 L. U: @$ j/ \# V, g* c. J. k  e 2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 # R& v4 v* F" y: c( s3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ * o0 t/ q+ q0 H- |: L: d' c小贴士： # l2 v/ W% V. X0 T6 a. S 除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ * A# E; _1 f% g6 [1 d% P 1 _8 L( e, O3 w  d; T8 q0 g 4 a( k& A9 m  b* s 3 d6 s1 q- v* A3 J4 o家庭比萨饼的做法 ' F, v) W! ^# f9 l( H 1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） / S; m( h( `) M 0 _2 Q- b: ?& O$ _ 3 C8 C$ s' Q5 k8 E+ `0 T微波炉如何做比萨 $ B0 I: k; \& p( ~+ z; E一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 ( K0 y3 v- X: n' u( z二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 ' b& g& {! \, n1 P! m8 k* [0 p) F: p三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 1 u! G7 |& z: a  q 四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 8 a. P; K- g. X1 Y: ~  @& O# S 1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色   Y5 M3 ?1 n5 v% m4 z: k8 ^; V2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， 3 ^+ u  D, v  t3 z( s: P3 Y3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 / E; T" [  ?; [. W五.底皮。 + j6 h2 O7 A. T4 ^1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内   l+ s+ P5 ^5 E0 f: s8 { 2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 0 V# J2 n4 \( K' r 3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 3 y7 h) {" H+ T* a/ O4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） " [: S  g6 P; S( P) [/ U% L5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 . j: S; x) Y+ e1 ]" k# _0 r6 p6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 / A& P5 K7 `, ?1 U+ v& y7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 5 t# d; ]- d8 K6 F8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了 ======================================== 9 y! _' D5 p# m4 k5 G* e" s 5 t2 `5 a9 C; U- s9 D7 J 蒜茸比萨 1 H2 B' C1 C) G3 }  U 原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 7 O8 Y, ]- f" ^! L/ U$ L! G% X 9 k6 B) `5 T" ?4 F) P 川式腊味比萨 1 o% s0 y, H7 a 原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦 ======================================== * N/ J3 d/ m; `& r5 D 咸蛋黄虾仁比萨 " l/ R. a% s2 A6 X( ?2 c 原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== + b9 W( u( O4 ?时蔬比萨   \4 u% F$ f; A& b 原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 3 ^0 `: N1 [, r8 `& h樟茶鸭比萨   O5 K, V; E, d1 A. {, i原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注:阿里根奴是一种西餐用的香料。 ======================================== 8 [8 B8 z- C3 a/ {  W& U 普通皮萨 8 x$ Y9 L# X& j) E/ V材料 1、匹萨面皮1份 2、基本比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。 6 w; [1 O- S* t2 A2 W1 K1 l# S/ T3 ^% ?8 Y  K  M7 y/ w, D3 V 自制小批萨的方法 8 `# |) R: O5 g8 B先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。 3 n* V; [8 w& c) G" ? . ?& Z' e6 j/ w& k' W& E- |把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。 1 s# A1 G0 |5 A% O' C5 p  L# Q- C3 _+ J" X( n7 k 然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了`` 6 U2 m& _2 S4 r% F- i4 A/ h3 z% w; j# B. l' V: j

好麻烦哦。不如叫个外卖吧 嘿嘿简单方便迈 毕竟是快餐