话说身在异国他乡，想吃中国菜就得自己动手，认认真真烧饭做菜一两顿还好，但是如果长期这样，像我这样的懒人就受不了了。
# a& G" `. m, v人懒，但又不想降低生活质量，那么就只有想办法简化做菜程序了。今天要介绍的，是原味鸡排。
! A. i4 v* u' L" g4 z- W, z
( L. F( i- D" u. w4 Q+ ^准备材料。如图，鸡腿肉；辣椒；葱；胡椒；盐；白脱；色拉油
* N1 y1 V* v6 t0 X+ u! u, m6 p5 ~0 M2 d  w) y' Z  {4 s% g
% i! N; |2 T% A
* i8 Q( p+ B% q# i9 s

! S) r$ X0 I. G$ A4 g6 l( c9 A' E9 `  V" g/ H
我买的是只有中段的鸡腿肉
+ T; R7 U3 Y9 m: v" L0 U' G! x6 N) p

- o3 o) \( j% Q将鸡腿剔骨展开，变成鸡排
' ]& n; g* Q+ o3 E6 c; j! w5 e# U( z0 }, u: q2 N8 l% r8 D
# c2 T% ^: @4 r2 v( X1 v

9 L: \( C  r/ L: o烤箱用锡纸
  ~9 n# O- {. z" Z8 [& d" Y/ Z: ]* J; K

+ Q8 F/ Y7 b0 k) B& m, i5 `+ K" G" w* |
铺开
' O; _% q! P2 A& o5 y1 y% c1 @, N% N4 P/ M! j3 k: E
9 ~, y  `* Y' L! L! z. t
' Q. s) f! {" v: \+ ?# }
锡纸底部倒上色拉油，再撒上盐、姜末、葱段，辣椒也切段铺上
" y4 W5 f4 g4 ]' e5 b3 r
7 N" \+ W  V1 U6 i5 ^+ k1 @! U: _$ L. K6 ^5 c
4 x: C+ l! F  H! t/ w- d* {  S: ~$ V! v
铺上鸡排，再在鸡排上放上几勺白脱
3 W+ j, D4 y2 e7 M5 b% J: j+ W6 q7 H) s8 H: F

) I8 ^8 o) h4 R8 @4 D# E5 V3 k* M5 D$ t
& {  ~0 V6 L( p' J1 g
0 f# d1 p+ B. z( o' d
将锡纸包起，送入烤箱4 p" A  `* \5 j# G5 J
# @. H, d+ E- N2 [6 k

. x- _9 Y: a" l. M: Y% N6 G
2 P& \/ _; R6 R! r3 q1 j! L3 |. i0 K3 Z4 c. a7 K0 z: L; S

" e4 _; O- z# N/ W烤箱中高火，45-50分钟取出( `8 h& e8 f! s, I( d/ L3 }) g4 l

. X1 ?6 T9 o1 U: c% x; i+ j) X; ^0 N) Z

4 ^$ }3 l% L2 `
  r/ L( O4 z+ h" J. G  G- w8 {. x. y
. V0 r; u5 d0 r) y/ d; o
  K6 Y0 r9 I- @5 V0 @鸡排香香嫩嫩的，味道还是不错的/ Z& w% ~, I2 w
最重要的是整个准备过程只需10分种，剩下的该干嘛干嘛，完全不占用时间
3 f( Y7 Z& |  h) f- SPS.烤箱也可由微波炉的烧烤功能代替& h7 H( h* h; @
# ~, G, s! x+ v3 z3 x# X% y: k6 O
[ 本帖最后由 lafiel 于 2009-4-29 05:11 编辑 ]

白脱是什么东东？难道是我们俗称的黄油？3 f, T+ [' O: H, [
怎么看着一点也没有食欲啊？建议再弄的好看点

没吃过这样做法的，看起来好吃,感谢楼主分享！