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[热菜] 美女厨房----腰果玉米丁[7P]

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美女厨房----腰果玉米丁[7P]

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烹制方法(三人份) 
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2 o5 l$ S2 r, }8 Q% Y# }     材料:玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只)
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1 玉米棒洗净,削出玉米粒;红萝卜去皮,切成丁。
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$ p. A+ T+ K. p: p! t# l2 青红椒去蒂和籽,洗净切成丁;青豆洗净沥干水。
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' O: o0 z8 o* s8 ?4 @5 N7 X: r3 烧热3汤匙油,倒入青红椒丁以小火炒香。
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" i* Z9 S9 \: u2 g, F8 x1 v4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆,加入2汤匙清水,以中火拌炒1分钟。
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5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。 7 M/ r+ }2 s9 V+ b
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( t! g$ x" c9 c; k4 A6 倒入盐焗腰果快速兜匀,即可上碟。   ?4 j% [/ @& b- \
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厨神贴士 5 M3 L1 y6 o2 D" r) z

( k9 W% m% n6 m  1、生腰果要先下锅炒香,要想省时省力,可买盐焗腰果来入菜,起锅前倒入锅内兜匀便可。
+ s% ?% H6 r5 }# }( H  2、盐焗腰果不可太早下锅,否则会吸收菜肴的水分,导致腰果变软,失去酥脆口感。
& Z  A! i0 I" `- |4 x+ b  3、建议购买速冻甜玉米粒,如果买不到,可以买玉米棒来削玉米粒。
: |# X2 C! K- ^. r% J, L; J  4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点,拌炒时加入少许清水便可,不然成菜的汤汁会过多。 * [; i/ B6 ^3 c& K- v! P( q/ d# O
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-1 20:49

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腰果虾仁 松仁玉米都吃过 腰果和玉米配还没有尝试过

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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配个美女介绍让人耳目一新,纤手作出的自然是美味

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什么叫秀色可餐呀,这就是呀,可惜看起来象是零食不是我的最爱

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十几年以前经常吃腰果的,现在好少有人吃了,我身边的人.

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秀色可比,美女来厨房是一道风景线,菜美人更美。

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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