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[其它] 鸡腿饭

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鸡腿饭

材料:超级简单,鸡腿和米饭5 L! n, P/ B9 @" [

' v' c2 |' [2 p5 s步骤:1.先把鸡腿洗干净,再在表面划上纹路。
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            2.热锅温油,把划上纹路的鸡腿放上去煎,煎个3-5分钟。再翻个面,继续煎。把鸡腿里的脂肪都给逼出来~(或者你运功把脂肪逼出来也可以!
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6 X0 w- {/ E1 y7 u            3.倒掉锅里多余的油,加生抽、糖、料酒、盐、还有半碗水,焖个15-20分钟,就差不多了。
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& H$ U9 E  n& X, h; S& F            4.把米饭盛碗里,压实,反过来扣在盆里。最后放上烧好的鸡腿。" b2 J* K4 C  H) L; ?' [4 |" p
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! j0 M3 s+ I; P0 h# }# ]哇卡卡,实在太好吃了~~~" [2 ]: O. I' `/ L  M
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要是再有点装饰就更完美了,可惜我家里找不到可以装饰的东西。
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看上去的确很诱人,不知道鸡腿的肉质软不软,还有就是再加些蔬菜,营养就均衡了

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鸡腿前期处理一下感觉更好熟一些,可以用钉锤捶打一下,让肉质变松,更易入味' `4 Q2 D- E( A9 f8 X3 X, R
如果在配上少量的青菜围边,就更可口了

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