这是一道北京菜,在天天饮食的大厨那偷师来的,谢谢大师.! j7 ^/ O6 |* j6 ?  _
材料上,有点点不一样.少了生菜,多了胡萝卜.面皮子里少了土豆淀粉.感觉做得不完美.这道菜,我觉得里面换成烤鸭,那就更好吃了,但是那样的话,就和吃北京烤鸭没什么区别了,哈哈.所以,还是选择鸡腿肉吧.黄瓜\大蒜和甜面酱的搭配,口感真的很清爽.好喜欢.( g8 r: ]- Q7 a2 b% P
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面皮子制作 过程:9 L6 l+ ~% p4 t, o" a) l/ ?
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1选用中粉或者高粉,加开水和少许盐,和面,快和好是,加少许凉水拍打.和成3光即可.然后加盖 Xing 10分钟., A4 i9 n  H1 [) i
2取出,和匀\揪成剂子,按扁,两片盖一起,中间涂上芝麻油,擀成薄片.
' z  T6 {6 M) w' S  A3锅预热,涂抹热油后转小火,开始烙饼,烙至两面微黄即可.一般中间会鼓起来.# \% f; _- f% q0 o* V# K
4出锅,降温后撕成两片就可以包馅了.5 \$ [( K+ d% N

/ L- t! J/ k: P( k* Q3 L3 E鸡腿处理过程:2 O; |% ^; Z$ X+ [
鸡腿浸泡去血水后,去骨头用姜\洋葱\料酒\胡椒粉\生抽腌制20分钟左右.入小油锅煎至两面金黄(全熟),出锅切条备用.
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蔬菜处理过程:7 t) J2 i1 g  k: s4 \; h0 W
黄瓜切丝,胡萝卜切丝后油里炒熟,香菜切段或末.
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京酱处理过程: 6 O. m; ?; S2 T: ^0 {$ A
甜面酱+蒜末蒸熟,放少许糖或者蜂蜜调匀即可.) }; W; U- @5 s5 g6 h; j  Q3 y: z
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成型:
5 |. o) \/ _& u7 _最后,用面皮子将所有配菜裹起来吃就可以了.好香~~~~~~~~~~~~~~~% l# C6 V* U, j1 `& x' D3 s) l

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肯德基不就有嘛  越来越发现洋人也在吸纳中国的美食为自己谋利益3 ?/ F9 w) V1 F4 k: t4 a0 e2 A
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真是悲哀啊

这个跟肯德基的差不多，我爱吃。去肯德基不吃汉堡就吃鸡肉卷。

是啊 肯德基的贵 自己做的实惠！多发一些这样的 增加食欲的吧

咱们在家完全可以自己做么，不去什么肯德基的