这几天,看到论坛里好几个筒子在说寿司,我把以前做的时候拍的步骤也拿上来秀一下。先看一下成品吧
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0 j2 f8 O0 H; E6 A材料:米,糯米,,火腿肠,,黄瓜,蛋,包饭专用紫菜。
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步骤:1,把米和糯米掺着放在电饭煲里煮饭,煮饭时放点盐,这样炒饭时就不用加盐了,避免出现盐粒。1 j+ f1 a6 C' U ?' f0 ^
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2,煎蛋,摊成蛋皮,切成长条备用。
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/ L, q. y+ v1 H$ a/ k8 I9 C$ a 3,黄瓜削皮切条备用。
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4,火腿肠切条备用。
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5,把煮好的饭加香油和醋炒一下。这几步很简单就不拍照了。
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% g5 @ s4 I7 ~2 \' ?7 R 6,铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子压平,注意勺子要沾点冷开水,避免饭粘上。0 U8 J; \$ E" y; t; \1 w( A
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7,再铺上火腿肠,蛋,黄瓜,也可以再加点鱼子酱或沙拉酱。
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% M' b2 l2 W8 ~% J' ~ 8,再用寿司竹帘把紫菜卷起来。
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3 C! h" F, ^. G+ |& R 9,一定要卷紧
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10,用刀切成一段一段的,装盘就行了。注意刀面要沾点冷开水,不然饭要粘在刀上了。