毛豆烧茄子[图文]' e; ?( n5 e7 |4 s3 j( R

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材料:茄子,毛豆,红辣椒,大料,葱姜蒜
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) a6 j/ S) t; R# M* y做法:" S! h  Y9 ?) v* i& P2 U. _$ a, m

: _6 @- e6 l' r0 ]2 b* [1、茄子切块,红辣椒切丁  ~1 U. @3 R& E# R8 ^: c
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2、油温热后放入茄子炸,炸到有点焦即可4 }1 y/ m2 {7 q6 H
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3、炒锅内留一点点的油,葱姜蒜大料爆香后放炸好的茄子和毛豆翻炒.' D# J0 N8 z) n, e
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4、翻炒一会儿后放生抽(老抽颜色太重)白糖,五香粉,一点点毛盐,最后加水,直到水干后最后撒上红椒粒即可
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我以为是没去壳的毛豆烧茄子了.汗死..看上去还行`不知道口味怎么样..?