[炖汤] 冰糖哈士蟆

滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱药膳里的常见菜，冰糖哈士蟆的主要原料有哈士蟆 。您可以根据您的口味对冰糖哈士蟆的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。下面让我们来看看冰糖哈士蟆到底怎么做的吧！赶快动手，做一份属于您的冰糖哈士蟆吧! 6 R! Z: `  [7 v1 ?- Y
【所需原料】：/ V  Z5 g2 m( C) ~
干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。
; t& l# U% M5 D9 {/ [9 b! J【烹饪过程】：
* J2 ^' t* c  `" d, n　　【制作】
2 v+ S  i- B7 x9 u6 q0 m　　1.将哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱、沥尽水。
# f- F$ }) S- b; c. @　　2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。 . w: x3 G3 F6 U/ c
　　3.枸杞子洗净，将清水（180克）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。 + Z, _+ B6 ?4 b% j* v/ r% b
　　【用法】可于早晚空腹食用
/ ]9 i: h( x3 G【功效及特色】：
9 |  F. `3 C- a% J3 U5 j滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。1 W+ w6 h4 m9 A* f! _: {. T, J
抱歉，照片格式不对，发不上来。