[炖汤] 淮杞炖水鱼

用料：甲鱼一斤左右,猪肉(瘦)二两或猪骨头半斤.山药(干品)半两,枸杞子4钱(20克),桂圆肉七八个(3钱左右).& K( R& ^; X9 }+ A% T
配料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,姜3克
  R% T& _4 ]- b1 A$ u淮杞炖水鱼的做法： 5 j* C" E* U$ ]
1. 洗杀好水鱼(不会可请鱼贩帮铛好),内脏不要.将水鱼用热水中烫过，洗净，去血水，然后斩件.
, A1 s/ `* T# K+ X: W0 Y5 w2 v2. 瘦肉或骨头洗净斩件，用热水烫,去血水.8 U( e7 ~9 e* ~0 i" X1 w
3. 把蒜头、葱和姜片稍微炒一下，加清水，放入水鱼同煮沸，约八分钟左右，捞出控干水分.& }1 K+ V4 q! c: c
4. 将水鱼,瘦肉或骨头和各配料，姜片放炖盅内，注入大半盅沸水，盖好，炖约三小时左右，调味即可食用.
# a: G, ^( ]. ]/ m4 M6 B气血双补,补虚养身滋阴,老人使用更好.
3 s. @3 o. P- R9 u图片连接：http://www.4shared-china.com/file/140005026/ab5f8d2c/2009920.html
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. Y% T8 Y, f0 g4 ~! \# w这是本人第一次试发贴,请大伙多支持,鼓励啊3 X+ U5 @8 ^* l0 m

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