方腿土豆串[图文]
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原料：" K3 ^1 S9 d# e1 ]2 O
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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/ Q, K; \; T4 I' K& H" H7 q: d" K辅料：
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. \( e  c$ `( E6 d蚝油1大汤匙、鸡精适量。) P5 S$ [# G0 H

* n  |4 Q4 u  E" F- C, t0 k3 V做法：- ^0 q1 p& Y, V; p' q. N

1 n8 n' f" M2 a6 u0 b' s4 X, j1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；6 I5 I: D/ S5 y" g

/ X) @0 a  M: @; \2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；7 T* }1 Q1 }% J1 E: J

7 `1 g# u! y6 f4 ^( |- L- e& a" U3、翻面煎至金黄；
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4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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9 Q; A& B; x" \! k' K( D5、加入洋葱翻炒几下；
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# r5 U. I2 M4 s' q$ Y* z6 C4 E2 u6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；! ]2 F6 i  K# i0 ?8 h1 r

1 a/ k7 F2 X) x1 n- q7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；) k  G. f' ~8 l0 N/ j' B

, O7 G# E2 L& u8、可以吃啦！
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1 ?' q/ T: f8 K1 B: f6 }& ^依依经验分享：
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) [9 D; I! r, S# ~/ Y4 ^  ]1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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6 x, t& n! ]3 W. m8 o0 V% u2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；5 N2 ^5 A% e4 V' x8 U

) [8 p9 X4 h9 j7 j7 J3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；3 ^5 ]; z3 U# M3 ?1 R
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4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！