[主食] 韓式煎肥牛肉

具
0 S  a6 e% a+ y) j膳魔師時尚享瘦鍋...1只 % {6 s3 i5 Z9 u' x/ ~7 w
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材料 : h4 t, T6 D' j  G; d- x# T5 l
肥牛肉片... 250公克 1 C+ f+ [3 K2 y$ n- y' T  O
蒜末... 10公克
* {$ b) D% O$ w5 T蔥花... 10公克 . `/ Q+ `6 _7 R4 Y
韓式辣椒醬... 30公克 7 ~4 E9 d: D" x1 N7 R1 g3 S
生白芝麻... 2公克 0 {7 w% Z0 s! j
米酒... 15㏄ 4 |5 Z6 f& f; z  W" L
奶油萵苣葉...100公克 9 `) F9 J/ ?- t2 A* z' ~
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作法 4 \+ }7 @6 @# U. E+ C- e3 G! R4 k- v
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
3 w& U6 E! U0 q6 Q8 D2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。 9 K# v& g% J6 e- W1 V! i( r5 H
3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
& r6 V5 c0 M+ z2 l, P$ ^; e1 }; e/ R0 r4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。