主料：土鸡半只( B' b5 W7 H. M1 [2 P
辅料：土豆两个, o6 f1 Y6 b& O
调料：1)油.盐.老抽.鸡精2)姜.豆瓣酱.大米粉
& e& ~  A( j) O& B7 Y' J2 q; Y做法：1）土鸡处理干净，剁成小块.用姜片，盐，老抽腌制片刻.土豆洗净，去皮，切成和鸡块差不多大小的滚刀块，将土豆和鸡块一起放在一个大容器里，加上鸡精，豆瓣酱，米粉和少量油拌匀，待用.
$ F* \  l+ n1 i& H3 i& M2）蒸锅加水烧热，将土豆铺在蒸格上，鸡块铺在土豆上面，大概40-50分钟蒸熟即可.
1 Z6 a3 L0 q' v# q( R8 d3）将鸡块拣出铺在碗底，土豆铺在上面，反扣在盘子里即可，撒上少量的胡椒粉和青红椒丝即可.
: D6 P, d/ E1 F& i. r7 L. lPS：1）豆瓣酱只是做调味用，不需要放的太多.
% E. V0 k% {/ j2 E1 U" L2）米粉只要能均匀的裹住鸡块和土豆即可，放的太多会将食物的油份都吸收，口感会发干.$ k% @+ x# [& o) M8 z2 |

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土豆蒸鸡块， 很不错啊！$ \: t5 V' h8 Y" E) t/ j

, X5 R+ c- U# u2 a% l( C造型要更美观一些，那就绝了！+ }, _: y( K, ?2 y% L

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谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你