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: @6 @( r/ s: k) y, P7 z! U7 u# o! @難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal 0 o; b- @+ J2 y& x
主材料- h* F- Y& c0 f" @% ?2 d& v# A8 q
韭菜1把(50g),魚板3張
) `, u2 P7 b9 O5 ^洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
/ W  T# ~9 q5 Z  }! L  q醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,. K4 q# h4 [- G8 E& O5 n9 o
芝麻少許,辣椒油少許 % K0 {& Y# B7 R4 h% O5 H

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. n, _6 s$ T/ O. [& e$ {01.準備材料
" A7 K3 A) O- l9 i將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲4 O2 {; L, H+ h
魚板也切成和韭菜一樣長短
. @6 g7 N7 }) y$ ^$ k5 l2 j寬為1cm左右" M; W, \# b: F5 Z

0 N2 O" l/ t- j1 m3 [2 m
3 x# |5 J+ q+ G% T0 u9 U# M1 K 7 o) H* f7 ~+ q' ?/ e) T6 i
02.韭菜的佐料
# S% B( t$ D; d韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油0 e+ E4 `  P6 L9 @$ v
清酒,糖預先做好調味醬0 G0 U0 @1 g! l( n
8 m  Y, E& t( n/ s4 Z. |8 b4 o- H

+ J# |( ~2 R+ {& v7 y# c3 \, ]) d , b  @' `5 \% u1 G8 ^
03.炒蔬菜2 s- i. ~" V2 V7 V
在平底鍋裡倒入辣椒油,# F: m& j8 |  Z- H) g6 }
再放入蒜末和洋蔥一起炒香1 Y% r2 i9 H$ w  X6 Y6 B
# ^. O5 Y2 a2 u. Q" s* Q
; k6 G* e  R$ ?- }5 r* T" F

# r9 N1 Q' m' ~4 h& n: Z2 o# i04.放入材料$ q7 r' F& L+ y7 W6 U. L
把魚板放入03之後翻炒之後
, {7 @) ?5 y' d: u3 a! V放入韭菜加大火再炒一下
  A2 v6 h2 Z0 f放入芝麻油後滅火/ H) d( O& n: d5 j0 ]9 L
7 x7 n, x( y+ ?
+ V. ^; B+ O5 i

  t# J( P3 d1 `; b% U2 t# A05.完成 + ~' o. F: T) \- ~; H5 F* \
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看起来很下酒的一道菜 呵呵
( _3 `0 L2 d+ S: d3 f; M# S) B& d2 ~不过具体不知道魚板是什么5 B. K( P) i, S; ^! G
是鱼肉干么（见笑了）

看样子  很有 食欲   我喜欢吃韭菜   尤其是和海鲜一起作的

不错，但是鱼板是什么东东，看起来好像是面皮哦。