原料：
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豆腐、花肉、辣白菜、香菇、香菜。
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# B) @, x/ s( N* a做法：
) c, n; c/ M% f+ }1、锅烧热后，抹一层薄油，下入花肉煸炒，逼出肥肉中的油，炒至肉色金黄；
0 c8 x- U) G5 K/ F2、下入切好的辣白菜大火翻炒2分钟；  n: B4 S: W  N- N3 T; d
3、下入切好的豆腐块，添加适量腌菜汤，然后加入没过菜和豆腐的水，大火烧开；
1 C3 a, n4 N& h' v* ~. h4、加入手撕的香菇块，继续用大火煮开；
+ `; a& f. L; ]9 K; M: \3 n3 C5、改用中火炖五分钟，下入香菜即可。
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7 a% Z# J' z6 H+ j) B4 Y, _温馨提示：7 m- q+ z9 x$ w
1、选用五花肉最好，用花肉中炒出的油来炒辣白菜最香，如果析出的油脂过多，可视情况盛出部分油脂；, W- {! l5 Q6 D( W3 s1 c: A
2、腌制辣白菜的汤汁要根据自己的咸淡口味酌情自定使用量，加入过多，做出的汤会太咸，太少会显得没味；" a" q& }: Z- ~* j! B9 s9 Q
3、步骤3中如果有高汤添加自然效果最好；6 k$ Z4 f# @) m$ i1 `7 Z- m
4、洗好的香菇要把水分挤干，然后手撕下锅。如果辣白菜和豆腐烧开后，再添加的香菇带有很多水分，会影响到汤汁的鲜度和浓度。
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* T& b' X% ~3 k" _7 y+ ~  W- Z$ E3 O[ 本帖最后由 skh8 于 2009-11-21 14:49 编辑 ]

原料看上去很简单。做出来也很好吃的样子。但韩国料理是出奇的麻烦。

看着还不错，回家按照这个方法试试，谢谢楼主发帖！

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享