这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!
: Y; M5 p$ H- ^* J/ @冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜' Q0 j  n, n# `0 g8 u
就做个青菜咸肉粥!!!!!!2 ^/ [6 \6 \% g+ d' a  k& P
青菜咸肉粥) h, t( ^' h, p

0 U0 b; N2 E/ {! O$ _3 q8 a. w准备原料:青菜,香菇,咸肉9 U" F, E8 v/ {; w
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咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份; l5 h* f) T& [, W- a- [- z9 B* \# t
香菇,咸肉都切成小丁
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; L& a/ S! S6 J准备菜的时候就把米放火上先煮开!  v) h+ g; k$ X( F+ {* E, X

. D/ _  ]+ G' b. U5 Y3 \% H起油锅
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& ], t: T5 ?" \7 _下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来
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下入香菇,8 r9 F1 d! N6 C6 J6 u" `

1 c0 U4 Y, a' a, q: n最后放入青菜
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么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,9 M. X2 D2 n' ^

8 f" E! q0 a; Y# @6 I/ k7 T9 N这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里2 U. d% [0 v# |, z7 y8 o9 F
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搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,
) A5 j5 c) ^! f3 Z; q这样烧出来的粥比较粘1 T2 ~0 F8 h$ Z

( d- P0 [' }9 @* f  X$ C( O: F等没气了,就可以开锅了,: C! E  V: Z4 [; ?: ^3 ]3 l% L7 L+ J
盛一碗看看,' j/ n: o" m$ c. s; T4 ]9 ?
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口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!7 v5 i2 g) a9 r: z' v

9 {6 K7 n7 P) }( m- D) G还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭
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好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。