前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~+ x8 y. n4 f5 k

+ ?+ T5 D1 ?0 iMSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！2 G% }9 e5 T* P+ ]" Z$ r; Z
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下面就上图喽！！
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羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！% @2 \& e, B3 v, l  _2 m; W; R
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拿出2块，切片8 T8 A: L1 n# B6 u
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在有点冰的时候切片比较好切
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另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！
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. r& p$ v$ E& q  f6 p8 Y好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！7 [: T  }: E! `* y* c

) f/ r4 C$ t$ C& {' S5 Y白菜心
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2 }/ a1 E* r, X. D粉丝泡软
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羊肉放入水中，煮煮煮# |0 t$ s  W" X& I( w  u

, O# ?& o) u3 ]7 n' P: ~/ _2 J炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝& e% `+ k  |' W9 p- I  T1 X1 F

; P4 d/ `8 k( ]这个时候，羊肉汤煮的差不多了！
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把汤倒入白菜中，继续煮！！
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大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味
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- w. _2 Y' R6 y; a0 m/ `煮的汤白白的，就可以喽！
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出锅！
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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉0 ?$ L) u" \  T; ]" B# [, U9 D
但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的
" y0 u/ l6 p9 c0 }6 s, h8 p0 K0 K也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊