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難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
$ F% S: @) |2 l主材料
& B* K( m7 ]0 q; H7 |, D% G所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
- O! o" B/ A2 I' x9 i洋葱1/4顆,蔥1/2根8 _* V+ k% Q5 l8 ?
辣椒1根,白蘿蔔100g
6 q+ q& P; a0 V  u4 s1 B8 v昆布5cm,柴魚片10g,水4杯+ a0 N# L$ A! o2 l5 m& }
副材料
* n. F; }+ G& i# h& _0 {' N辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙& q1 m6 F( _( o" R  k# w; A7 _5 S
醬油1大匙,蒜末1/2大匙
. o" K3 _3 K: r& u% o料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
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) F2 i% @9 A- L2 E+ _# f7 N  e  \ 6 U# u3 W+ @2 i( n  i
01.煮湯頭- b9 a3 D/ {6 I$ X
煮湯的白蘿蔔切成適當大小- h9 c; T3 r) S2 l: U' V$ o2 C% Q# S
鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水# I2 V" t6 k. ?; N9 l: r9 S
水開始滾時,將昆布撈出
5 j2 r5 w# A0 T0 m! {$ W6 v加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘
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3 U; n( g! D* a* F
! o- j& K. j3 U- I6 w02.準備材料
& I: J3 j' U+ V: @. L將甜不辣切成適當大小: ^) |8 K" {, L1 U' o
將蔥,辣椒切段,洋葱切塊
* E' r5 e) a* j. g, s) r) n* N5 B6 }2 ~, [. z
5 O6 h9 G4 ]4 R' w; L
03.調味, h6 n2 l. c' B2 B
將01的蘿蔔留下0 G8 P9 O- A0 z8 A. [) h. i$ E) ?
撈出柴魚片,之後加入辣椒醬' a# ^0 d# J( U% z& m6 P
辣椒粉,醬油,料酒之後煮
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5 {' O8 q# `- w. l: z9 g04.煮
% p) g4 w, E/ R  q9 A6 B* I- H2 o; V03中加入洋葱,辣椒
; {* U* i! a- u7 Z所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後2 l1 S9 n7 R( Q
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味 4 k& Z5 S5 O' x; ^2 X7 e9 }
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( V, R# F; H" z# i8 E/ \8 e0 n0 ?3 i
05.完成
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# N- z7 R* s) t7 ~

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式  q: T) i2 _, E  z; @, ~# A
有点想大长今在世做的东东# m, \  s0 c: K
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韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
- d+ i+ ^3 a1 h6 r( X貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

; G1 Q$ C( ]; O" `/ s$ _  I9 J6 d$ j* H9 }1 z* W) @/ P5 n
兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
; H/ f: X* B0 p% ^9 D8 o少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。