* B1 e' U% ^2 g' a/ E! n3 y0 ^菜 名：1 X* n7 k9 W0 l, F
酸梅猪脚煲
- u  f4 j* o& s7 E- u主 料：/ G: V( D( ~7 @0 O
猪脚一只，约750克。
5 `4 }2 C: T( J9 R, @) t, v配 料：
5 a. P, K# O" o) s/ z咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。& e- p! i4 ^# V& d/ _# u1 c# Q
做 法：" F' x% A1 `  F* l" o% u& M
1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；
! Q" @/ t  ^: d* o2 }　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！5 ?# Q! a1 `6 l8 k
学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝