芥菜薯仔肉排[1P]
) K) y6 Y) }. {" @0 ^. k- V制作工艺：炒' n! c8 f3 T9 |( Z8 {' f) }7 i& l
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口味：咸
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材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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操　　作: 2 U$ Q+ B1 I/ G( k' I; ?& E$ J' j
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1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。& [: ]4 v. [0 f% Q1 i
　
- ^2 m3 j8 p8 g2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。9 g& \" g7 I" A5 d8 F

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~' z) L( M+ `: l
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。