[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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汤底：
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( H; I+ c. Y3 u% D: F: g四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。
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火锅涮料：
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白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。
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火锅沾料：
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/ P  o9 Q' E3 r/ h麻酱、韭菜花、腐乳7 N7 c3 Z6 b* y6 L0 d+ ^

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4 H2 `4 \8 E- r0 o做法：; t  ^6 I" ^9 H+ r. l; n6 t4 b

1 r- D' {; I& r1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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' |2 E! i4 y7 q5 U/ b! o# K  d1 @2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；$ p. [- h, W" |  D$ w5 V$ D8 n" Q

/ |3 i6 B: u; x% E3 z3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！
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[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]