咖喱牛肉丸的做法：. E  o% `7 {7 r* w8 d- ~
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
9 V5 F* x7 {2 H2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；6 ]7 K# t' y4 Z. ]
3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；  v# e! t5 a/ g9 k
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；/ J' D5 V  P: I4 d% \+ w3 u1 H
5、 改文火煲制15分钟，就可以了；3 o: {& u8 G" l( O; t
6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
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, N1 ~6 L0 ~$ V健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。! @9 A& @# T: D" b" M1 t" B  g

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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看