1.准备好材料% I2 E' g- j* X: }3 A
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羊肉  大葱  八角  金针菇; C4 d6 A$ e) ?: h" u6 u
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2.金针菇切去尾端  葱切段或丝0 p* C) D, e6 f$ b

3 ]( w: [6 S" `+ s八角少许  辣椒少许; |; s9 _3 D$ K
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3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐 5 c5 \6 [# ?  R) _% P

' S( ^0 T3 @" a! D# j4 K: k味精依个人口味适量放上少许
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金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅
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这时候可以倒些料酒
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4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
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就要加入凉水
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中火煮汤1 k% V* q/ o5 b+ Z* K
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5.待羊肉颜色变灰,就熟了~/ \" y; I5 J9 Y% t5 U+ K
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可以起锅了~# E/ \( N5 H* w2 ~" M
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6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加
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, u7 _2 O7 y, C! J一碗香喷喷的金针菇羊肉汤
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看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥6 \4 l! T0 }1 Z6 f& }/ C
爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤