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1楼
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小 发表于 2010-4-6 01:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]
那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。” 这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。$ t; ?( B% u8 @, q& c- g
那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。
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材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。
# T. r- r1 X$ s+ d# `做法：5 r- c+ f1 z! f4 l
1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。
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$ d8 U0 v$ G' b3 o! A$ z9 ?: M2、将所有蔬菜洗净，切好。+ o' \: `, W& k, b8 K5 ^* g, k
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3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。6 a8 Y+ L3 b' o4 x( m' Q9 U
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# X- K2 h9 a$ U6 G4 p4、将所有材料入锅，加水。
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" l3 G8 |7 ~ p* `; ^6 X5、大火烧开后文火炖2小时就行了。5 o, d$ w( J+ h/ q6 x
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2 \3 k% X, d+ M2 s. Q9 J) a5 w小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。
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