五香茶鸡蛋
1 f$ [  N- ^  L% m2 d4 L主料：鸡蛋15只   茶叶20克 0 X- C  I* T7 x! ]
香料：香叶8片  小茴香1大勺  丁香10颗  甘草5片  肉豆蔻1个  草豆蔻 2个  八角7个  花椒1大勺   陈皮12小条    桂皮3小块    冰糖 1小块   姜一大块葱一根 6 o8 Z3 a+ y2 s4 [
调料：生抽3勺  老抽2勺  盐2小勺  酱油2勺  
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" n0 s9 @8 T, ]. y# {, J: K5 K! \1、鸡蛋洗净放入锅内，锅内倒入没过鸡蛋的清水，大火煮开后转小火5分钟关火。
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; y. {0 z/ U- K! Z2、煮好的鸡蛋捞出立即用凉水冲，表皮凉后，用不绣钢的小勺轻轻的敲击鸡蛋表面，使蛋壳破碎但不脱落，把葱切段，姜拍碎待用。 5 f: s5 q- X" @. |9 _9 U$ ~( m/ a
3、将所有的香料和调料放入刚才煮鸡蛋的锅内，把敲碎的鸡蛋也放入锅内，大火烧开，转小火慢煮40分钟后，晾凉浸泡一夜后即可食用。
  \* l4 w& }; [% C# c# E9 C. G注意：1一次吃不完可以连汤带蛋一起放入冰箱冷藏，浸泡久了味道更香。
$ O  f, n% e9 B2、没有那么多香料，放五香粉也是可以的。
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　自:Club.ChinaRen.com' Q+ G$ y; ~' h6 H% B/ j
煮鸡蛋
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+ d7 `4 G6 L  ^4 Y9 K2 Q- D& K6 }将煮好的鸡蛋敲碎 1 d: H# C4 K4 `
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锅内放香料明显我的水放多了，放鸡蛋小火煮40分钟
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40分钟后，哇咔咔期间就闻到了香味扑鼻拉，哇咔咔 $ }, w$ b0 v- k8 B2 x1 W
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继续浸泡- K/ s, J: {% K2 |' b
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一夜后 ' p( U6 v: a2 ~1 U# a+ o/ `- P

8 t' i8 x$ ^; g4 @9 Q0 q! f. b味道还是不错的，原谅我的烂刀功哈8 F2 [3 t5 {, f& }

! B" w8 ~# Q4 t( b- h% Y恶搞一个，哇咔咔
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这个我喜欢！！不知道有没有用鹅蛋来做的创业蛋呢！！里面再放条香肠！！

我很喜欢持这种鸡蛋，不知道有没有听说过，吃这样的鸡蛋可以不拉肚子。

回去试了一下，用十三香配的，感觉还不错，感谢了

第一次知道茶叶蛋的制作方法，以后有空试试。