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材 料：6 \- t) U7 z( h5 H* v4 V
    *草鱼中段 *粉丝1包 *麻油少许
' D6 B/ X% e  H. e* P5 r7 L    *葱末、姜末、蒜末、) H* n% U* {5 W2 c4 N3 \, ?
    辣椒末、虾米末各2大匙
; |" T0 A6 u* i6 S调味料：*酒1大匙 *酱油2大匙 *糖4大匙 *黑醋6大匙 *盐、胡椒粉各少许 *水6大匙 *太白粉1大匙
" F' \. p; E- o+ N4 e3 d2 ?    作 法 ：
$ J( O1 v" F3 U# ]4 x    1. 草鱼由腹部切开成两半，每片再斜切成6片，再用少许酒和盐腌10分钟。
3 ?3 O/ F0 L1 j# P# H. `    2. 粉丝先入冷水中泡软，用开水烫熟，沥干后拌入少许麻油及盐，垫于盘底。
9 C! W0 S& |* r+ V: {. M    3. 锅中水烧开，放入葱、姜、酒及鱼片，盖上锅盖、熄火，焖烫4分钟，取出置于粉丝上。
( T. h: L; e4 a0 c; C; [) v    起油锅，用3大匙油爆香葱、姜、蒜、辣椒及虾米末，沿锅边炝酒，再放入调味料烧开，淋在鱼片 上，最后撒些香菜盛出，趁热食用。
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原来是很普通的菜呀。我还以为是难得一见的了。不过我还是收了。

看着样子，我就想流口水啊，楼主的的手还真巧啊，呵呵，我做的菜可没与这么巧啊