我最爱的鱿鱼丝好吃又简单
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三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了! z( g$ \3 a! c- q4 S) b  U

# O$ a( {3 g& |. y8 J) M% c$ Z+ w  k* X我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些2 x2 s0 y2 t, T, Y, E
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清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!
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然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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3 S; I9 V. q: L5 M  Y! Y/ K锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香
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/ d2 Y+ [" m6 G4 C$ c然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下
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4 ~5 ]' K) K9 O+ ^; u( K6 |爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好$ d- ?' ^* _0 }9 B1 D
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# |5 H% d' o8 J% s翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了3 b" w3 g9 g4 Z6 `! u( }
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1 a( K  n* C8 E0 N- t' D' V好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？