朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢6 H' ]) a* e6 C

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材料：菠菜、面粉
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6 [5 j4 f& {0 P! |, V4 t做法：
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/ M! v3 B* a. w# u! C3 n1、菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可（有的人喜欢吃红色的根部也可以不去掉；水不用控的过干，因为后面会添加面粉，如果水少了还需要适当添加一些）。
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1 n+ m+ }6 H! K" |% n" ~3 N4 ~2、将洗净的菠菜切碎备用。
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3、在菠菜碎中加入适量面粉，然后如图揉搓均匀并使其粘合在一起(这个时候要用些力气揉搓，使菠菜碎中的水分挤出来，跟面粉很好的粘合）。
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- `6 r0 c5 W& \2 w  p4、如果觉得干可以稍微加些水，少量多次就好，千万不要一次加多啦。。。最终和成柔软的菜团即可。: m' @  k: a" O( V/ o/ J' B' z: f+ }

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5、在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。
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. e( W8 L3 x4 G* n' n2 t9 |# y6、放入锅中，上汽后中火蒸20分钟。  [5 U& |8 p  ?* D

+ y7 Q$ M8 _$ C7 [7、蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可。/ g& _# e& I/ x/ B/ D8 D% {% l( N

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菠菜饼（也可以做成小团子的样子），蒸好后无论热食或者放凉，淋上香醋、蒜泥和油泼辣子，当菜吃也好，当主食也好，想想都馋得要流口水了吧) z0 {- h# ?) u* U$ x/ U" n

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% Y' H3 Q" Q7 q9 ~朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-5 19:27 编辑 ]

晕~，我对菠菜的唯一记忆就是大力水手，不过菠菜吃起来真的不是太好吃，感觉怪怪的~，不过还是感谢楼主分享~

真的是第一次听到的做法，做面饼时加点调味的应该比较容易入味吧，口感也会好点

太好吃了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

这个切菠菜的话，要是切的那么碎的话，要多少的时间啊

啥也没看，就看那手了，感觉很厚的样子。
0 \% `$ y! X5 \  C% j8 ^, U呵呵，确实像大力水手！

我只吃过萝卜丝饼，菠菜的还没吃过，可以试试

菠菜的嘌呤很高呀，俺有痛风，不敢多吃呀。

这个做法新颖，大力水手的招牌菜，一定要试试。

看上去不错，那天试试做一次尝尝，菠菜的营养很高