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准备好的精瘦肉，还是五花肉好吃……偶其实喜欢吃肥肉，不要BS偶 健康第一啦。
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! j4 v; u) H$ @% n0 ^7 [2 m0 Y. i: F把瘦肉切成片。( a$ [$ o5 L3 D8 V
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把肉片用郫县豆瓣，酱油，料酒，大葱腌20分钟。
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腌好的肉片。
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打底的红薯和土豆。
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& Q  {, }' v) b( ?6 X" ^# G切成滚刀的红薯和土豆。2 {( }! j) `4 Q! m5 T

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3 s2 k% Y, I; \蒸肉米粉9 ^- t# p& F9 A6 }

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准备裹上米粉。' Y" ^8 L4 {6 T  e

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- i$ r  r2 X+ {; D2 e裹好米粉的肉片
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放点大葱和芹菜增加香味。) u1 c7 P1 B4 ]& }4 H
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上高压锅蒸，上汽蒸15分钟。+ u" @" _3 E( L* C- Y9 O0 W. V- L
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- x- |9 C% H8 d$ n$ A+ \- A/ |Ok了。8 b0 b  e. F, |8 b

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! i* t4 H: s' S; |8 ~' s) V) T2 L再来一碗麻婆豆腐。
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8 l& r" S5 U" b) NPS：把这碗精心烹制的米粉肉送我的师傅“冻结的椰子”帅哥，祝你身体健康，万事如意。
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这道菜看起来做着不难，有空可以试一试。不过那个土豆什么的不需要别的加工一下吗？用油煎一下可不可以呢？

原来是这么做的，感觉很粽子差不多，只是抱着的那个糯米换成了粉而已

看了楼主的图片才发现粉蒸肉切大块更美观点，豆腐加点肉末估计更美味！

很赞同楼主的想法啊，还是五花肉吃着香，纯瘦肉做不好的话就柴了

记得以前吃过的粉蒸肉里不放土豆啊，就是肉或者排骨！

看起来挺好吃的，还要放土豆呀，明天做一下试试怎么样！

菜是好菜,但品相不怎么理想,如果在码放和色彩搭配上再完善一下就好了.

菜色不错，回去试试，不过我还是喜欢瘦肉，肥肉吃多有些恶心

质量很高的一道佳肴，同时荤素搭配很棒。值得珍藏！