油炸牙签黑胡椒牛肉

8 I. b  F% V1 b7 D! t6 f- K8 q准备材料： ( K/ _* E& G, ^$ ?2 F4 p1 @
牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿 3 `. e. @6 a/ K5 R9 O) T& J8 B  r

4 r7 K( j- G# b% ^6 [  @6 n制作过程： $ v  K: G8 |0 q- j1 Q' |, z( B0 y
1、牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿；
5 q- O& g4 z# A) U( d; p6 s, g2、放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时；
$ }5 N" p' j) m  T! m7 a3、用牙签一块块儿的把牛肉串好；
1 H) |9 u0 b0 Y8 m/ I, R4、油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿； # q. p5 c* Y0 u
5、炸至表面金黄就可以了，趁热洒上黑胡椒碎粒儿。 & M0 `6 K" D( [2 I

( l( p9 o* a# n  V: ~提示：
8 y! W7 L9 |& U% x1 ?1 a& V. y　　偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好不要放盐，会使肉变的硬硬的。
0 I9 _! W' v5 k* H+ t8 l$ |　　如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧。