; K% _8 M+ E$ o2 q9 P
( T8 k% ]- |5 d+ S. [" l. W8 `% Y# e* F0 c0 K  B8 |0 V

& v; j- I' |% W9 x# Q( K' t0 h5 d* z, v9 B/ ?. i
主料： 对虾6个(0.5市斤)
4 U8 n% ]/ d2 v% o3 E  ^# ?1 c
8 _' _8 ~9 H2 E  K7 o0 L; d% D( I$ U. @) G* D
: ]$ n5 V8 m, A; x. x9 v
　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
( r1 h$ O3 P8 J& T( z& K# {0 _7 `, ?' t/ G1 [5 g6 H
4 a  A2 C' ^; a3 X! l9 A
0 [! t; X" p0 F2 m: u
　　厨具： 平底不沾锅 ; k9 z! r* b2 b# ?7 I' O/ @
) b2 w) K- w& [9 N2 n

9 \' q8 I+ a! p& Z0 w
# F+ Q) V$ }! P; e1 G　　做法：
$ t2 X- t9 T8 Z. P# U
( @' R/ q( |6 l# c4 S1 h# Y8 G
! T3 ~3 [+ W; i% [2 b& p9 ~
3 G7 ]2 A; D2 s　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
- a8 _  W* A! C" c, B+ h8 x$ s; j" {+ W

' }( p0 T& Q2 a/ z( _# x* c  F1 z$ _6 a6 }. C
　　2.蒜、姜、葱切成末待用； 5 ~- J2 G: e! J. T" x- {# A5 r

) I7 k# Z. O1 l9 O% d( S0 v& b
/ @3 [8 T! f8 W  K' I6 o  U% t" V: Z& U; x. ]: n
　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟； ( O9 |0 ?: [9 b+ y

% }: N0 c1 S  o) ?* I- d9 ?/ D; V( n& Y$ a3 L# [2 |. t
0 i) f; Z6 g+ g' m! ~0 k1 z+ D6 t
　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

楼主,我觉得最后再勾下芡味道会更好.