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豆浆蒸米饭
1 u- z. P# c# a% ?7 v　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
* [. o" S+ C5 g0 t9 p: E0 l2 ^- _) w　　豆浆粥
* F6 p2 A2 g6 \( b. h& E" e　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
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$ k' I) ^) y) S6 A" @: ]豆浆软煎饼
* Q" O1 O+ ]' X) u& M2 k6 ]　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。3 F  h: b+ V, T  N
　　豆浆小窝头
) U: c4 _+ |2 d　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。. j/ K* [; |( h3 f* V/ u

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" x; F3 c9 K+ y( o2 \, P 豆浆蒸蛋羹
, M# G  y9 ?( h+ [　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
  p! L+ _2 B- B　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
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2 o3 }# b  O" |: p 黑豆魅力豆浆
, i8 g/ m+ d  L0 C1 i/ N　　适合人群：商务男士& o; v7 @- v: l
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
$ h! v  s% c8 l　　做法：5 U. x5 r3 \5 n$ T4 a
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。: @5 @7 [6 C- u% s
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
$ C# C, z' _6 g* ]　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。. e; q+ P! S5 h$ m: X

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: S+ K3 O: M$ z 营养小贴士! w- n3 T, a3 `* x  d5 W; t" y
　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
( ?; c+ P/ `# \% w/ ~* L/ P　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。, b, T- _4 C* V! R; `' n$ Q
　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。5 }% R) v% ?+ g+ |! F
　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。* {/ R7 j# K5 o6 C( r# v3 I

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% l/ V& d4 y5 E6 w. Y+ h红枣补心豆浆
0 c7 z1 f2 m& R, E! c3 F. @　　适合人群：中老年人% E# i) f9 v. n. A: u; [5 A
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯" }6 t7 r1 B6 B6 ~
　　做法：  E# u5 Z/ h; i' `
　　1.将湿黄豆洗好备用。
- {4 d) D5 q2 h5 z  g' ^　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
1 K6 X; c# T. Q6 l% ^　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。% k' q- S8 Q3 [& A
　　营养小贴士% J5 h" W; ~4 X/ X# W( g& I. @9 Q
　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
% s. C, X7 w7 n5 x+ Q　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.