清爽凉菜
9 n0 M- k& b, e% N  A& {$ I  U  `特色： 味道可口
4 s1 r1 J8 V5 b主料：豆腐125克,西红柿1个! p* Q$ [2 }4 ]1 B: {
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量5 M8 k$ g% w4 j, @
①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。: D3 l& d& B7 W' e# |  A) i

4 N. ]7 z4 ^" q2 _" ], u②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。% T7 d" B1 s- A: ?
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①如果没有高汤可以用水代替。
3 |0 D% U4 f9 s: X# S②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？