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. W5 F% _8 `3 g7 N& y9 s* E材料：土豆，胡萝卜，豌豆，牛肉，枸杞子。
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调料：盐，葱段，淀粉，花椒，（还可以加一点番茄酱）。
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1 l$ S- h6 V, y1 {7 r+ a8 q0 I做法：
* ~5 V5 [/ d; m  f牛肉切小片，放入碗内加胡椒粉，淀粉拌匀待用。+ Y- Q; Q+ @4 J  D! Y- E" R

8 l4 ^# ^" r3 P0 t. F胡萝卜，土豆去皮切小片，豌豆洗净。4 W& `) Z: a& Y% _7 v
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炒锅到油烧热，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆，胡萝卜，豌豆，番茄酱，枸杞子和适量清水，旺火烧开，改用小火烧透。
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加盐，花椒慢火收汁，或用淀粉勾芡即可。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-7 08:39 PM 编辑 ]

这道菜应该是很不错的家常菜，看着就有食欲！