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. c, U! x0 V8 |0 {4 `+ V3 F1.做这款排骨要用到三种葱；
3 ^$ e5 R9 l' g8 t$ x( K2.做这款排骨不需要加水；  h2 y8 `) V+ }0 N% e' Z2 m
3.做这款排骨只要把食材焖半个小时，不需要任何的烹饪技巧就可以做出意想不到的美味。
% ~6 J/ w' `# J7 B) O3 n% |" n' q怎么样，心动了吧！心动不如赶快行动啊！
; Z, M+ m! x0 K原料：排骨　洋葱　干葱头　香葱　
8 {7 ^3 }$ V1 V& c+ l5 k调料：姜　 生抽　 老抽　料酒　盐　糖　 鸡精! b( D, X( h4 E0 Z& p6 [9 f+ ~& q5 q
做法：1.排骨彻底清洗干净到没有血水。
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6 y, |& B: m6 q: Q6 Y) g5 W/ X2.放入生姜片。% X- h! m/ G+ z2 V- C! ?, Q$ @- V- R
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3.放入料酒。
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4.放入一勺生抽和一勺老抽。% |9 e* h1 B+ z; d

! x7 D' l& c% A+ D  u! u5.加入适量的盐和鸡精。
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6.加入一勺白糖。
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7.搅拌均匀后腌制20分钟。
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8.洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。
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+ ~' w" ?( Y+ P% u; C9.把洋葱切成片。/ N; `/ W& n7 ]" w& w

1 \/ C5 Z% N! [2 A5 G- I& Y0 o7 Y4 V10.清洗干葱头。
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11.剥去外层的老皮。' F' b# R3 R- W  f. @5 W0 ?$ [$ ^

* e5 Y6 @2 c, U# `% Z12.香葱清洗干净。
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' z- U# f  \% w3 g7 n- H13.切成两大段，只要葱白这一段。
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1 i2 A' H% |4 x, q5 ]/ f14.热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。, r5 a8 b3 y9 G1 ]* y2 \: ~. g

3 q. I/ G' L5 k1 m( L  M6 n15.改中小火，先放入洋葱煸炒几下。9 Z( Y5 B# y/ h2 R; Z

7 s% ^1 s: @" @6 f" c% ^16.接着马上放干葱头煸炒几下。
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17.放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。, m, G2 m( ]( k& i- R

/ r) b' L/ X1 h18.把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖
9 H- L8 `) y5 s9 d1 G/ S30分钟就大功告成了！
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烧到最后汁水收的差不多的时候，你打开锅盖，香气扑鼻而来！吧香葱剩余部分放进锅里，稍微再烧会。你发现排骨颜色非常漂亮，那些葱都已经焖烂了，香味全部钻进排骨里去了，绝对的美味！% N5 ]2 v* ~( b' E* K0 q
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三葱焖排骨的美味秘诀：( T, Q) A; W  A8 ~( k! T0 d+ k  Z+ D3 R
1.这款秘制的排骨里用到了三种葱，这三种葱各有特点，说简单点，红葱头具有浓烈的香味，洋葱头甜辣味较重，而香葱清香,微辣，它们碰撞出的味道自然与众不同。　
; E9 M0 f; d2 E/ H2 ?& i" f2.这道菜里排骨事先腌制也是非常关键的。这里我想讲一下，为什么加两种酱油呢？其实生抽比较咸，而老抽是用来上色的，所以用了这两种酱油有时盐可以少加甚至不用加了。排骨里还加了点糖，更会让最后的排骨口感鲜美，由于糖不多，你不会觉得排骨是甜的，因为适量的糖其实是用来增鲜的。
( G0 ?+ e5 v: n+ K; Y6 O3.做这道菜的整体步骤很简单，但每步都要做到位，排骨的腌制时间最好在15分钟到半个小时才入味。在烹饪过程中，务必记得要把三种葱爆香后才放入排骨焖煮。* p( a4 b# j* ]$ ?( W8 Z
4.有人抱怨自己已经把葱爆的很香，可是出锅时怎么就不香了，这里还有个重要原因，因为在爆葱的时候千万不可用大火，因为那样会让葱的香味很快挥发完，所以用中小火慢慢煸炒才能让留住葱的香味。
+ B6 D  ]! o3 C1 @9 O# I$ E; K5 p5.焖煮排骨时记得把里面的调料都倒进去，但是千万不要再额外加水，那样香味会大打折扣，一定要焖到葱里的水分都出来了，而且汁水也收的差不多的时候也就大功告成了！% E: s: r- I& @# F& C; A) P) g- s

葱咱就不必说了 ，光是这排骨就很动人啊 啊 我喜欢啊

呵呵 忙碌了一周 明儿就是星期天 学学做做
0 q. I, k5 B2 \7 o三葱是各有各的味道 再撒上星星点点的芝麻% d& K! s1 K7 h" A$ m4 N
真是垂涎三尺呀

排骨配洋葱相当的合适啊，芝麻是点睛之笔，卖相很不错。

喜欢吃排骨，不过现在真心吃不起啊，想起以前天天红烧一大锅来吃，哎

垂涎三尺呀垂涎三尺呀

我也很爱吃排骨，就是自己不会做啊。我喜欢红烧的爱。

老兄，那会不会焦掉要半小时了，还有烧的当中要翻炒吗，谢谢

楼主最后一张图片太诱人了,图外已经感受到诱惑了,可以比得上酒店的了.

真的不用放水吗？不放水会不会糊掉啊。