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7 u; f: ~9 I% d) l材料:鸡翅中。
! s* H f" D* E调料:红酒,蜂蜜,老抽,白糖,盐,鸡粉,蒜末。
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, w4 q$ t; r6 G& W3 a1 f. V做法:' f. y, d& f% }: r4 q/ i, B
1.将鸡翅洗净,加老抽,白糖,盐,红酒腌约20分钟(时间最好长些),取出用蜂蜜抹匀。
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2.锅置火上,放油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅翻炒,再加入蜂蜜,红酒和适量热水,加盖煮约10分钟,掀盖将鸡翅搅匀,加鸡粉调味,再煮约10分钟至熟即可。
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i, J( P* l D W1 A7 B焖鸡翅要用小火,不用红酒,也可以用啤酒,黄酒代替。
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