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鳗鱼炒饭[9p]

鹰猎隼袭

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1楼大中小发表于 2007-3-13 17:35 只看该作者

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鳗鱼炒饭[9p]

炒饭也是我喜欢做的，前一天晚上做的饭，第二天一早炒一下，省事啊。 ! p8 L h0 j- }9 ]0 _* R7 p2 V
昨天在超市买的真空包装的鳗鱼，本来以为买的是照烧鳗鱼，回来细看原来是烤鳗，哎，这个做法肉质就不是太嫩了，不过鳗鱼的香味还是有的。 3 w! z4 E' L" I( z1 ^

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昨天煮的泰国香米饭，冰箱里面取了点速冻的青豆和玉米，好多人不喜欢吃青豆，也可以放点黄瓜丁。鸡蛋是少不了的，没有它炒饭就不香的。

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先把鸡蛋炒一下 * E9 L+ I& j! g# |6 g: H u

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然后先炒小红椒， # J6 e% |7 Y ~6 o+ j5 c

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然后放入米饭炒散，放入其它配料炒匀。放盐、糖、酱油、醋和鸡精调味。这个炒饭是糖醋口味的，因为有鳗鱼，用这个做法味道比较好，不会腥。

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sydapeng 金币 +38 发贴辛苦！ 2007-3-13 19:41

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