材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。! b6 L+ y* J# G, b8 G
5 K+ I9 w" R+ ]7 ?5 I

5 F: U2 T- F+ `6 X' ]3 g& F& x
8 o9 a& r9 N7 P3 o将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。
: h- U! @$ s. j4 j7 e9 r) s' E" Z  Z9 M
9 Z; N. K" e  S8 k

" C( ^& c% t/ m9 e! t然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味
4 G% D5 S& F7 h$ q: N
, R9 F. h2 ^3 N/ s3 Q
6 J  s$ l  i7 k+ k
1 x/ K- O- k. e5 V( d在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！
7 c% F2 g1 T- A6 f% }9 n  o7 Q5 p7 F) z+ U5 X
3 x8 t% d) s5 g; _  a0 e

8 u1 ^4 [$ i3 v( W& L" H; F/ @包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风哦!
3 e9 Y* u; N3 L4 M8 j) t7 K. H, M/ H; ?/ ~+ V. a
+ Y$ l: M9 R; h9 D& A8 |! ?
3 S- ^0 c  @5 j& s
就是这个样子
, O3 x/ W# y1 H/ Z: m6 ?
- h" c: Z4 ~. E3 B# n8 A+ n: B9 O/ L; b# l- K; c4 m0 E9 T

( y" _) ]8 ?( }( H2 S+ ~( e* [& X在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次
4 H* g/ @- i7 \. g# k5 X) G& `9 O5 @) U$ t

9 y( G& R3 U9 h& w7 l3 U/ V
5 a5 m/ }, B$ }! p$ A盖上盖子，防止油遇到水后外溅
7 o4 P- G- T) S* T2 ~* m7 p/ e$ S' W
6 k/ i8 |% U$ l' z9 t  W

8 i- u) ?0 }3 A/ c7 m3 ~外焦里嫩
/ V3 h' ^9 B5 ]4 T" n9 J7 H" K4 m. r0 d. }( z, A# V
, p' p7 S$ M1 z

7 S0 t4 ]8 W9 Z$ Z* @0 k2 ~! F+ y' R* K下酒的好东西。喜欢吗？

自己做过，很好吃，做起来也不麻烦，很好。

不行了，受不了了   胃病不能吃这些好东西  难受死了 哈哈

楼主的锅贴包法和我们这的有点不一样哟。锅贴起锅的时候好像要加生粉水啊。

这个是不封口的做法，一般来说，应该是封口的吧。

看着就留口水啊/ e5 J9 C# ?* O
我们这里的特色小吃就是锅贴
8 ?1 f% X) F4 x& u! L2 n十块钱一盘( w7 ?% i: Z" Q7 W" B' Q1 q
再加上一碗稀饭
% B# z' H0 U+ C" ]  [; k美味啊

看着就流口水啊，不过锅贴还是北方的好吃些，南方这边吃锅贴的不多

我要学一下这个菜，以后在家自己做给自己品尝一下。

厉害啊，电饭煲也可以用来制作锅贴吗？我晚上也试试看！

是啊  现在有了电饼裆这些  煎锅的事物  都简单多了哦