推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 家常烤羊排[25P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

家常烤羊排[25P]

配料;3 n& g6 H- ]; z* L9 f3 ~
腌制绵羊排二斤,白兰地小半杯,盐和味精适量,洋葱半个。
; D; v$ C6 {+ y# Z4 x* b调料;橄榄油,孜然粉,辣椒面
, T, i* ]4 I  t/ k1 p
6 v! k# T( W: y" e做法;: K; m6 \- S0 _0 d0 y( `
1。羊排洗净沥干备用
  I3 T$ F  @* k: S" q! y5 \2。洋葱切末,用白兰地腌制10分钟
- Q! V# S: V2 m1 n2 ?+ K0 k; n3。盐和味精食量撒到羊排上,浇上腌好的洋葱多次搅拌均匀,入味。6 |) \* P- |$ l1 A0 ]. i. u
4。腌好的羊排拉上保鲜膜腌制2个小时,半小时翻转一次。" P9 q9 ^5 X  C5 d
5。烤盘铺锡纸备用(用来接烧烤时流下的油)0 y; T  J$ y# v
6。把腌好的羊排摆到烤架上,刷橄榄油,把漏掉的洋葱也都摸到羊排上。
: r7 c; K# K8 }7。烤箱上下火250度烤40到50分钟放中格(时刻注意,防止烤糊)+ X$ F$ @( l- p- C
8。出锅撒上孜然粉和辣椒粉,装盘OK开逮吧!: q3 |0 `  }; c

# }$ h9 w8 V2 R2 l; n小贴士;不清楚放多少盐的筒子们,可以在腌制的时候少放盐,等一出锅尝一下,趁着温度还高的时候及时再补充点盐。没有橄榄油的也可以用花生油,一样好吃
( |2 B# C- C: Z5 G0 A3 Z; g) T  Q9 w

( @3 A" u8 \7 ?  C: m& E3 `: ]4 U* j* P2 h; H$ o, D: [

+ C$ N( j" h1 U8 ~8 N/ d' p
, ]3 E: m; u% _5 u$ n1 x6 g0 r' G' B& K0 f* j* w
/ ^( _. ?6 ?- @+ F0 |

9 a: J! V1 i" l2 {3 F1 E9 R$ e2 {/ q  ]! V2 q
7 B- B( A9 A3 h
; w: _" P: S' q" Z0 `7 i# e) U
* I# n4 v! _. a$ P8 m

2 j3 |( ^, ]: q* J% b; m4 G2 a2 [) j! D( }. h7 T; K4 Y

8 C" P8 p2 ]4 M4 Q- c2 B! B* p# m1 ?$ f

; s9 ]6 R/ t) I
# f( v# i0 j' V$ V9 E' p6 T# b1 e( d, J/ {- H" k$ M+ h

1 }( C4 V5 w4 M; x# X+ P" U  l6 E
1 y' f- ~5 M, a3 V2 H, e/ x, d9 J

; q/ I1 U; Q1 s4 s$ S: s5 q+ t
. l: k& Y$ I! d% Z# F
. z* V2 l9 l; B% S+ K
7 g$ \+ b! H' w8 e6 K5 H
9 J! C/ H  T3 w) m8 o  c# ?  }1 i' ?7 Z1 b( S- G5 e

' F$ U7 j& B" \/ E: w
1 \0 g. x6 g& b% g( J/ B! d0 ]/ _! Q0 l5 E& A

# ?2 ?* i& L" H- u/ q6 ~/ k$ ]: C
8 r3 `5 W/ I  E5 f
: _+ N  F! P8 k4 `' O, w$ F! ?1 o% [) q, a5 Y) w- X

+ ]0 Q1 u1 K3 S; ^  e6 ~* z$ @% ?

: `# o; S/ y$ F' @# F2 j  t/ R0 Y* x$ U  E4 Y

# O" g  r- B5 K4 o& Q1 |& \: Y# e$ U5 N1 N
# F4 D6 y) U& a  T9 ~; P& M

) s' t2 J0 J" {* N% p6 E0 e. n$ B. a6 j

( {) H8 E- y$ B! g- _/ L
+ L6 u8 p) X% c' n$ x6 l
' ]# `* @1 R* y. T8 t# e: y8 O2 K$ K+ q; M1 o3 A% T
6 Y7 p4 O- b6 ]6 v. ~: p7 \
+ L9 s8 C- g6 e0 H5 F
5 k& D& }7 I6 c# z6 f* V- {) x
[ 本帖最后由 wbl198091 于 2012-2-28 16:16 编辑 ]

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

纯粹以香味而言,橄榄油还比不上花生油,全都用橄榄油也没意思。

TOP

非常的喜欢吃羊排,不过一直都不会做,在这里我学了下可以试一试的!

TOP

烤羊排不错的,我喜欢,不过吃多了烤的东西好象对身体不好啊!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 04:33