材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒
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调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖
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! P& ~  _- F& y1 `( k. d1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
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2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。+ c5 w6 m+ |) a$ c2 o* f3 ?" _

3 |/ \% \* U: J; z, v9 _3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。7 y- O$ n' S, _

. q. E) v/ W# i; w2 L4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。 & @6 t$ Y; y- A  U8 Y4 r. l; n

: w& ]/ z) u6 F, o; X( l5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。  N* j7 s  P: Z" Y
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[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 ]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。