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烹制方法
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材料:河虾(1斤)
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辅料:葱、姜、蒜
9 B% J# @2 F: \: ]. k5 Y2 t+ G调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋
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$ B% Q* a5 B2 \" w' e5 H1 取一器皿,放入蒸鱼豉油、生抽、鸡精、盐、白糖,少许开水搅拌均匀备用。
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2 将河虾洗净,入热油锅煎炸,大约一两分钟,炸酥捞出。
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; N( h, u7 S$ P% L, o3 c/ X; U3 捞出虾入盘,放上葱段、姜末、蒜末及干辣椒,淋上热油爆香。
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) z- x; F8 e* l* @' L) Y4 倒入步骤1准备的酱料即可。