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1 r. B8 L/ H0 v+ u2 ^& B烹制方法
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3 i" h) O c& ]1 q* v9 K材料:奇异果(2个)、鸡胸肉(200g)
4 a' s4 i: E5 Q$ B, i调料:盐(1茶匙)、鸡蛋清(1/2个)、淀粉(2茶匙)、刀嘜纯正花生油(少许)
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. I. G1 \7 j" Q; N1 异果去皮,切成小片,摆放于盘中。
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2 h! l: w8 Y3 [& Z6 }1 E2 红、黄椒洗干净,掏干净椒馕,切成小块。
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3 鸡胸肉切成细丝,放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油,腌制10分钟;烧热油锅,将鸡肉快炒至鸡肉稍微变熟,盛起。
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- c8 A/ d$ ~' ~$ V3 m4 重新烧热油锅,将红黄椒以及奇异果倒入炒锅里,迅速翻炒均匀。
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& \+ {! b( J; @! c4 R5 倒入鸡肉,与其他食材翻炒均匀后,即可起锅。