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[热菜] 猪肉炖粉条

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猪肉炖粉条

先把粉条用温热水泡上: q6 g* ?2 c( J$ |- N; Z6 F7 V" ^

: s2 S, f0 f& l9 o' z2 F猪肉切成小块
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" H. I* x, h; b% Z& i3 I5 g. C切好的肉块和凉水一同放入锅中1 Y( Q8 G% m6 P# q. x" u
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开火煮沸,撇去浮沫,捞出肉块备用
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7 ?+ [1 b! I- k+ @0 Q热锅倒入油,放入葱、姜、蒜炒香
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放入两勺豆瓣辣酱,炒红
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放入炒好的肉块,翻炒至出油
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倒入水,水要没过肉块. Q: |9 H4 ^1 |: o8 X  U8 h0 H
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入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟" {8 o% f6 e2 H" b  [* ~% k

% J" H6 `) F5 B: z6 y' s- {, y最后放入泡好的粉条,再炖15分钟就可以出锅了
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  • 日升昌 金币 -2 纯属文字帖 2012-10-18 08:45

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