功效：健胃开脾　美容养颜　1 c; ]# K2 w! c4 l) J8 \) U

! a2 b7 s( V1 p# [8 ?原料：熟牛筋；青椒少许；姜；葱；八角；2 Q' T" W. L3 W% C+ O3 I' X- p+ e
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调料：酱油；盐；/ A' B0 }, [: A# B
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步骤与做法：
4 }  l2 [2 M- r5 i6 x! t- T9 w1、锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。6 Y$ D6 O0 j6 I& T; O

2、倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。  R# u# j/ N8 q9 ?/ T

3、爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。; O0 {6 ]* D9 Z, G: _* s

4、这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。& F0 V" G$ a# Q4 S( i

这道菜是我的最爱，超喜欢吃了，一口下去回味无穷

牛筋咋加工的谁来介绍一下，很喜欢吃呢，就是作不好

牛筋做得有嚼劲，又入味的话，貌似还不容易的说 有机会试试看

看着貌似很好吃的样子，但是牛筋哪里买啊？

牛筋很好吃，但要煮得恰到好处，硬了嚼不动，煮烂了嚼起没味道，关键是要掌握好为候。

这里没有熟牛筋，不过挺有干货牛筋，买回来还的自己发，很费时间

楼主知不知道怎么发干牛筋，很想做，没发过，怕发过头了没口感
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- h; J: R' f! z5 D[ 本帖最后由 zq255076 于 2012-11-8 08:53 编辑 ]

牛筋市场上卖的很多，就是分不清楚那种是好的，所以一般不敢自己在市场上买！所以这个菜不好做！

牛筋怎么就煮好了捏？哎呀，牛筋最不好找啦!那个再加个红椒会不会更好看点，再放点玉米粒会不会更诱人 啊？