这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！1 W! f* @& n8 x7 F
烹饪方法：% F* |- K" g1 R0 p4 q3 j9 d
主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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辅料：蒜  
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" s" @$ A3 P, h2 A* _) x" }) J8 u% H步骤一  冬瓜洗干净切片' T: v- D) L! Q. t$ X, f
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; T: Y, i- r# ^! J步骤二  热锅，下油，放蒜爆香3 n+ ]. R' C* K% t( n: e% p

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" ?6 u  d" e% n- Z0 f步骤三  下猪肉片炒至微微变色
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: k7 h1 j5 k& ?1 I% u/ `$ N步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止
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& Q* L8 p1 Z( M4 n/ |+ X7 s6 n  p步骤五  熟了，上桌咯
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做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. , f* c! V* U4 R* U7 _% V
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂
  l% U' K; d) [. v; X炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。