糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。
! c* I9 ?* w9 ?4 ]【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！, ?' c/ y2 @9 l! z2 b$ Y
花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~酸甜菜品口味煎主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅 $ c5 P# S: M. ]/ q* D1 ^- x- k/ v" i* {
所用厨具食材明细6 D  M3 x. t/ e
锅烧豆腐一块
* R3 y4 I3 v, r% p8 e5 \* X- \食用油 适量
7 b/ i5 b! q9 d# E0 j0 t. [8 L辣椒粉 适量
* E' C8 w( Q2 \& \7 B# q  d花椒粉 适量
2 G, u' E& e9 R6 B1 ?! j+ i盐 适量 - I2 Q4 a( a0 W9 K
味精 适量
& h- U9 v" z2 q/ x. T5 ^8 h白糖 2勺
- c5 d( O% ^5 y* r% a醋 3勺
/ ]0 l+ ]$ O2 r3 Z* s六月鲜酱油 1勺
" G1 d- G) [: ^+ w  |# W0 ~# R3 b水淀粉 2勺
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制作步骤
$ `/ ~8 D6 J" M5 l& ]: X8 h, ]* M 1. 锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。 ( U3 h% m4 D; [' T6 R. q6 Z$ Y
2. 切成厚薄均匀的小方块。8 Z) C8 E) c) ?9 Y5 a
3. 锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面。6 y9 H; p3 V, L" k) m
4. 再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。3 j2 }+ w' t% W
5. 按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。; x0 O% a8 [/ g  h" U' N9 Q5 O
6. 转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火，
) |7 o( S. ~7 K, k- O7. 装盘，上桌，趁热吃！5 M) t# N+ z$ _# M2 W! ]* A3 n
8. 椒盐口味：花椒粉+辣椒粉+少许盐混合
) Z5 w/ H; I8 ?1 p  g6 `) U( }# S 9. 炸好的豆腐蘸着吃~~

学习了,看起来很不错的样子