推荐理由：' d0 A) `( `  p! n' R* y 煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料： $ x3 ^" D* V4 Q3 ?虾 | 500克6 {0 e# R. r0 D2 g 茄汁 | 少量 0 w! ^' g+ a4 D; @: W$ |3 q9 b6 ^酱油| 少量, d9 w  h4 B" \7 p2 X6 a( |! | 酒 | 少量 9 G  X; w( O  M* R# Q) z

虾洗干净，切去头，备用。 1 t: l) M; A( D) r

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。/ ^! D9 J# N9 D( N7 S. [1 F5 Y

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。' ~4 J" e: Y" u" u

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 , F5 U7 l+ }$ y/ |4 d

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。) Y% f/ j8 W. M$ ?& t

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~+ |" V; D1 h: {: q+ Y% S

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。