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烹制方法　9 O( {) g& O3 Y7 D8 F! ?

" t! l; w# _* ~材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）
' K7 ]9 Z4 l/ H6 r调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆
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/ a5 J/ ~4 G* }% R( G& X1 \1　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。9 H8 X& ~7 |2 D
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2　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。$ \) k/ L5 D4 v- l9 o
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3　再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。
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  [5 j9 t# _7 |8 d* k* x4 ]6 g4　然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。
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) T% r" e3 h4 |( E4 g3 [5　一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。( L! n: S- b! L  w
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8 ?/ M2 o" v, q9 x8 F/ W6　收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。

最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。